Babando...

Bolo brigadeiro

Ingredientes
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de manteiga sem sal
• 1 xícara (chá) de água fervente

Ingredientes da cobertura
• 2 receitas de brigadeiro
• raspas de chocolate (para confeitar)
• 1 lata de creme de leite

Modo de Preparo
Em uma vasilha grande, de metal ou louça,

coloque os ingredientes secos do bolo:

a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó,

o fermento em pó e o sal.

faça um buraco no meio e junte os ingredientes líquidos:

os ovos, a manteiga derretida e a água.

Bata imediatamente na batedeira

até a massa ficar bem homogênea

(aproximadamente 5 minutos, na velocidade máxima).

Despeje-a em uma forma untada com manteiga e enfarinhada,

assando em forno médio (180 graus), preaquecido,

por 35 minutos ou até que o bolo esteja assado.

Teste com o palito.

Prepare a cobertura:

Faça o brigadeiro e, quando estiver no ponto,

acrescente a lata de creme de leite

e continue mexendo por mais 5 minutos.

Apague o fogo.

Corte a massa do bolo ao meio,

no sentido horizontal,

recheie e cubra com o brigadeiro morno

e decore com as raspas de chocolate.