terça-feira, 24 de agosto de 2010

Para não perder o hábito...receitinha!


Abobrinhas Assadas
com Queijo Cremoso

Ingredientes:
1 abobrinha italiana grande picadinha
5 colheradas generosas de queijo cottage
5 dentes de alho com a casca
1 punhado bem generoso de manjericão fresco
1 pitada de páprica picante
pimenta branca à gosto
sal marinho à gosto
(ou sal grosso moído na hora)
1 fio de azeite de oliva

Modo de Preparo:
Em uma tigela misture bem a abobrinha com o queijo.
Transfira para um refratário ou assadeira.
Espalhe os dentes de alho com a casca
por cima da abobrinha e depois tempere
com a páprica,o sal e a pimenta.
Regue com azeite e salpique o manjericão fresco.
Leve ao forno médio e pré-aquecido por 15 minutos
ou até que perceba que a abobrinha já está amolecida.
Se quiser regue com mais um fiozinho de azeite.

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