quinta-feira, 21 de outubro de 2010

Receitinha - Quiche light


Quiche Light sem massa
(para duas pessoas)


Ingredientes:
3 ovos
1 e 1/2 xícara de ricota firme
ralada na parte maior do ralador
1/2 xícara de chá de leite desnatado
1 xícara de cenoura ralada
1 xícara de abobrinha ralada
1 cebola pequena picadinha
1 colher de chá de curry
3 colheres de sopa de hortelã picada
pimenta à gosto
sal à gosto

Modo de Preparo:
Em uma tigela bata os ovos e acrescente o leite,
o sal e a pimenta.
Continue batendo e junte a cenoura,
a abobrinha, a ricota e o curry.
Misture bem e passe para um refratário.
Salpique hortelã picada e leve ao forno baixo (180º)
por aproximadamente 20 minutos.
Retire do forno e sirva com salada ou grelhado.

Um comentário:

Isadora disse...

Hummm gostei da receita e ainda sem massa!
Dani, tem um desafio para você no Tantos Caminhos!
Um beijinho