Receitinha:ebaaaa!

Picanha de Forno

com Manteiga e Sal Grosso
(serve 6 pessoas)


Ingredientes:
1 peça de picanha de 1kg a 1,2 kg
4 colheres de sopa de manteiga

4 colheres de sopa de sal grosso


Modo de Preparo:

Faça cortes e furos por toda a picanha,

tanto no lado da capa de gordura

quanto no lado da carne.

Aí então besunte a peça de picanha na manteiga

e polvilhe com o sal grosso.

Use as mãos e espalhe a mistura por toda a picanha.

Leve para assar em forno pré-aquecido

em temperatura média (210°) por 30 minutos

com a gordura para baixo.

Cubra a assadeira com um pedaço de papel alumínio.

Depois desse tempo retire, vire a picanha

e deixe assando por mais 1 hora e vinte minutos,

aproximadamente.