demasiadamente humana - receitinha

Me sinto tão...tão...

sei lá...

quando vou à feira.

É uma sensação pura,

embrionária,

transcendental.

Como se eu voltasse às origens.

Já escrevi um post

sobre essa minha paixão.

Mas deixando maiores explicações de lado,

hoje estive na feira,

ou melhor,

no mercadinho de peixe

-que dá quase no mesmo-

Lugar onde todo mundo é amigo,

todo mundo é irmão.

Comprei várias coisinhas

essenciais ao paladar.

Agora,divido essa alegria com vcs,

enviando uma receita para festejar o fds:

Filés de Peixe ao forno

- 1 kg de filé de peixe
- suco de 1 limão
- 3 dentes de alho
- 1 kg de batatas fatiadas e pré-cozidas
- 2 cebolas em fatias
- 4 tomates em fatias
- 1 pimentão amarelo em fatias
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- ½ xícara (chá) de molho de tomate
- 1 xícara (chá) de cheiro verde picado
- ½ xícara (chá) de azeite
-sal a gosto

Modo de Preparo:

Tempere os filés com o limão, sal e alho.

Em um refratário, coloque camadas de batatas,

tomates, filés, cebolas, pimentão e cheiro verde.

Regue com o leite de coco, o molho de tomate e o azeite.

Leve ao forno pré-aquecido a 180º por 25 minutos.
P.S:De quebra ainda farei uns camarões no alho e óleo para beliscar.